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Champagner

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Champagner

Champagner ist nach wie vor der Inbegriff des Schaumweines. Der Geistliche Dom Perignom, der im 17. Jahrhundert in der Champagne lebte, hat maßgeblich zur Entwicklung der Champagnerkultur beigetragen.

Zur Champagner-Erzeugung darf nur Wein aus der Campagne verwendet werden. Dabei darf eine festgelegte Höchstertragsmenge nicht überschritten werden.

Die Champagner - Erzeugung erfolgt im wesentlichen in fünf Schritten: die Cuvée, die Flaschengärung, das Reifen, das Rütteln und das Degorgieren.

Hier einige Beispiele aus dem Angebot von  Weisbrod & Bath:

Champagner Millesime Grand Cru 100%, Blanc de Blancs AC, Brut Reserve, Franck Bonville, 2000
Champagner Cuvee Prestige Grand Cru, Brut, Franck Bonville
Champagner "Les Belles Voyes" Grand Cru, Brut, Franck Bonville
Sekt Riesling Brut, Pfalz, Reichrat von Buhl
Segura Viudas Cava Brut Reserva, Penedes
Champagner Cuvee Rose Grand Cru, Brut, Franck Bonville
Champagner Cuvee Selection Grand Cru, Brut, Franck Bonville
Champagner Cuvee Selection Grand Cru, Demi-Brut, Franck Bonville
 

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